这种食物才是“花青素之王”，花青素含量比蓝莓高20倍

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说起能抗炎抗氧化的物质花青素，许多人第一反应是吃蓝莓来补充。 实际上，黑枸杞才是“花青素之王”，花青素含量是蓝莓20倍以上。 01 每天一小把，补充多种营养素 《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）》建议，每天摄入50毫克花青素能更好地维护健康。 [1] 黑枸杞的花青素含量在 3264~7286毫克/100克 之间[2,3]，在常见食物中含量最高 [4] ，是当之无愧的花青素之王。 紫玉米、紫薯、葡萄和黑米 花青素含量都比蓝莓高。 每天吃1小把（10克）黑枸杞，就能摄入326~728毫克花青素，相当于吃两盒蓝莓。 韩国的研究人员对黑枸杞进行了一项黑枸杞药理活性综述 [4] ，表明黑枸杞具有多种药理特性，包括 抗氧化、抗炎、抗衰老、抗癌、免疫调节、抗疲劳、抗肥胖、抗糖尿病、抗病毒等 。 黑枸杞还具有保护作用，例如保肝、神经保护、心脏保护和放 ………………………………