罗永浩和西贝干起来了，但谁都赢不了

主要观点总结

本文围绕罗永浩与西贝关于预制菜使用的争议进行阐述。罗永浩批评西贝使用预制菜并呼吁国家推动相关立法，西贝创始人贾国龙回应称按国家规定并非使用预制菜，并推出罗永浩菜单供消费者监督。文章还提到国家对预制菜的定义与大众认知存在差异，以及餐饮行业的艰难现状。

关键观点总结

关键观点1: 罗永浩与西贝的争议

罗永浩批评西贝使用预制菜，呼吁国家推动立法；西贝创始人贾国龙回应称并非使用预制菜，并推出罗永浩菜单。

关键观点2: 国家对预制菜的定义与大众认知的差异

国家层面明确了预制菜的定义和范围，但大众通常认为非门店现做的菜肴即为预制菜。

关键观点3: 餐饮行业的艰难现状

餐饮行业面临营业收入收缩、经营变难的普遍情况，各个品类头部商家的投资回报率在下降，整个行业已经不起折腾。

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