上新🤤少了它，回锅肉莫得灵魂！

主要观点总结

文章介绍了在四川成都市新都区清流镇水梨村举办的大蒜新品种新技术推介会上，四川省农业科学院园艺研究所专家推介绍了川蒜1-4号大蒜新品种。这些品种各有优势，如川蒜1号和2号适合收蒜苗，香味浓郁且产量高；川蒜3号适合收蒜薹且上市时间早；川蒜4号则是苗薹兼用型。文章还提到了四川大蒜的种植情况、产量和品种优势等。

关键观点总结

关键观点1: 大蒜新品种推介会

在成都市新都区清流镇水梨村举办，四川省农业科学院园艺研究所的专家介绍了川蒜1-4号等大蒜新品种。

关键观点2: 川蒜1-4号的特点和优势

川蒜1号和2号适合收蒜苗，香味浓郁且产量高；川蒜3号适合收蒜薹且上市时间早；川蒜4号是苗薹兼用型，产量高于普通品种。

关键观点3: 四川大蒜的种植情况和品种优势

四川大蒜常年播种面积40万亩左右，年产蒜薹和蒜头产量高，有多个品种是全国重要的蒜种生产供应基地和早熟蒜薹的栽培品种。但品种种性逐渐退化，需要更新适合生产和消费习惯的大蒜品种。

文章预览

一盘回锅肉的灵魂是什么？ 不只是川菜之魂豆瓣酱 还有一把青翠的蒜苗 🤤 🤤 🤤 哪种蒜苗炒回锅肉更好吃？ 5月22日 在成都市新都区清流镇水梨村 举办的一场 大蒜新品种新技术推介会上 四川省农业科学院 园艺研究所的专家 就为现场蔬菜种植大户们带来了 川蒜1、2、3、4号等 4个大蒜新品种 外表相差不大 看起来平平无奇的新品种 却“天赋各异” 位于什邡市的川蒜3号示范基地。图片由受访者提供 4个新品种“天赋各异” 4个新品种的优势都是什么？ 先说苗用型的川蒜1号和2号，苗用型也就是适合收蒜苗。省农业科学院园艺研究所专家李志介绍，这两个品种长出来的蒜苗香味浓郁、粗纤维含量少，非常适合炒回锅肉。其中2号长出来的蒜苗更加“挺立”，在田里占用面积小，可以栽种得更紧密。因此它的产量更高，平均亩产可以达到6000多斤，比普 ………………………………