乌市疾控中心发布最新提示！

主要观点总结

乌鲁木齐市疾病预防控制中心发布健康提示，提醒市民不要盲目食用野菜，要选择洁净地点采摘熟悉品种的野菜，避免采摘和食用有毒野菜。烹饪野菜时需注意安全和卫生，特定人群需特别注意。误食野菜后应及时就医。

关键观点总结

关键观点1: 野菜不能盲目食用，需选择洁净地点采摘熟悉品种。

乌鲁木齐市疾病预防控制中心提醒市民，不要轻信没有科学依据的“民间辨毒偏方”，随意采摘、食用不熟悉的野菜。采摘野菜时应选择山区、林地、正规种植基地等安全性更高的地点。

关键观点2: 有毒野菜含有生物碱、氰化物等毒素，入口苦涩，需及时吐掉。

许多有毒野菜入口苦涩，一旦尝到怪味，要立即吐掉、反复漱口。误食有毒野菜可能引发健康风险。

关键观点3: 烹饪野菜需注意安全和卫生，特定人群需特别注意。

所有野菜在食用前都要彻底冲洗，草酸含量高或不宜生食的野菜，务必焯水1至2分钟。烹饪时要烧熟煮透，避免引发肠胃不适。老人、孕妇、婴幼儿、过敏体质人群需特别注意，尝鲜莫贪多。

关键观点4: 误食野菜后应及时就医。

如出现不适，应立即停食，迅速催吐、漱口，并尽快前往医院就诊，最好携带剩余食物，以便诊断治疗。

免责声明