专栏名称: 美食家常菜谱做法
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里脊肉除了糖醋还能怎么做好吃?看这里!

美食家常菜谱做法  · 公众号  · 美食  · 2017-06-14 19:13
    

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里脊是肉中肉质娇嫩,最易消化的部分 常做的菜肴就糖醋里脊啦!超爱吃! 里脊除了糖醋外 还有很多美味做法一起来学学吧~ 糖醋里脊 里脊肉 / 番茄酱 / 淀粉 芝麻 / 姜 / 盐 / 胡椒粉  / 鸡蛋 1. 姜磨成泥,挤出汁;里脊肉切成等量大小的方块,用筷子放在下面,横着切成片,竖着切成条 2. 切好的里脊丝,用盐、白胡椒、蛋清、姜汁,抓匀腌渍10分钟,用干淀粉拌均匀,放在漏勺里 3. 漏勺浸入八成热油里,迅速炸定型,捞出来,复炸一次,装盘 4. 水淀粉放入一点芝麻 5. 锅里放番茄酱、白糖、半碗水,一起熬煮1分钟,麻水淀粉勾芡,浇在立即肉上即可 椒盐里脊 里脊250g / 土豆淀粉100g / 葱段 料酒1小勺 / 椒盐 / 花椒10g / 盐10g 白糖 / 辣椒粉 / 芝麻1勺  / 生姜 1. 将花 ………………………………

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