巧克力爱好者狂喜！每天摄入可可对血脂血压有好处！

主要观点总结

本文介绍了可可制品对血胆固醇、血压、空腹血糖的影响，以及可可制品摄入对BMI和腰围的影响。研究发现，受试者每天摄入可可制品持续4周以上，血胆固醇、血压、空腹血糖指标有显著积极变化。文章还介绍了可可制品中酚类物质的作用以及不同可可制品的酚类物质含量。此外，文章提醒孕妇和儿童不宜多吃可可制品。

关键观点总结

关键观点1: 可可制品对血胆固醇、血压、空腹血糖的影响

研究发现，摄入可可制品可以显著降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，对血压和空腹血糖也有积极的影响。但是这些效果需要在每天通过可可摄入的多酚类物质超过一定量时才会更明显。

关键观点2: 可可制品摄入对BMI和腰围的影响

研究没有发现可可制品摄入对BMI和腰围的显著影响。但是不加节制的吃巧克力仍然可能摄入大量卡路里，导致体重增加。

关键观点3: 可可中的酚类物质的作用

可可中的酚类物质，尤其是多酚类物质，是可可对健康有益的主要原因。它们具有抗氧化和抗炎作用，可以减少氧化应激和炎症对血管的损伤，保护血管内皮功能。

关键观点4: 不同可可制品的酚类物质含量

不同可可制品的酚类物质含量不同，高浓度黑巧克力和天然可可粉是较健康的选择。按照酚类物质含量换算的话，70%黑巧克力50g约相当于39g碱化可可粉或8g天然可可粉。

关键观点5: 孕妇和儿童不宜多吃可可制品

孕妇和儿童不适合多吃可可制品。孕妇应限制摄入富含多酚的食物和补充剂，而儿童要严格控制咖啡因的摄入。