高尿酸血症的科学饮食指导，附数百种食物嘌呤含量表

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高尿酸血症不仅可引发痛风，还与糖尿病、肾脏疾病和心血管疾病等多种严重健康问题有着密切联系。长期摄入高能量食物、富含果糖的饮料以及过量饮酒等不良饮食习惯，以及日益普遍的肥胖问题共同构成了高尿酸血症的主要诱因。通过合理的膳食结构和科学的运动计划，我们可以有效预防和控制高尿酸血症，进而提升整体健康水平。《高尿酸血症营养和运动指导原则（2024年版）》不仅为公众提供了一套科学的饮食和运动建议，更是对提升居民健康意识、预防相关疾病具有深远意义。 高尿酸饮食的9项原则 1.健康膳食 坚持以植物性食物为主、动物性食物适量的膳食模式。做到食物多样、三大营养素供能比例适当。可参照“中国居民平衡膳食餐盘”帮助搭配不同种类食物。 图1 中国居民平衡膳食餐盘 2.控制能 量摄入 通过吃动平衡，维持健康体重 ………………………………