明确了！常温纯牛奶将不再允许使用复原乳

文章预览

新消息！ 9月16日起 生产灭菌乳只能以生乳为原料 不再允许使用复原乳 近日 国家卫生健康委员会、市场监管总局 联合发布 《食品安全国家标准灭菌乳》第1号修改单 以下简称“1号修改单” 业内专家认为 标准的修订将有效推动灭菌乳品质提升 一起来看看具体情况 👇👇👇 0 1 灭菌乳只能以生乳为原料 复原乳被禁用 一直以来，我国乳制品市场都以液态奶为主，其中纯牛奶主要包括巴氏杀菌乳（俗称鲜奶）和灭菌乳。灭菌乳俗称常温纯牛奶，是以生牛（羊）乳为原料，经过超高温瞬时灭菌或保持灭菌等工艺制成的液态乳制品，最大特点是保质期可达到6个月以上。自2010年12月1日起实施的《食品安全国家标准灭菌乳》（GB 25190—2010）规定，允许在灭菌乳生产中使用复原乳。 1号修改单亮点： 1号修改单由中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶业创新团 ………………………………