专栏名称: 云南发布
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一口香入魂!这就是云南味

云南发布  · 公众号  ·  · 2025-02-05 08:30
    

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一方风土,烟火人间 天养食材,滇味生活 滇味 是舌尖上的多样 是云南26个民族炊烟中的故乡 和小布一起来看 《滇味·生活》(第二季) 探寻那些藏在日常生活里的 云南味道 感受那份来自彩云之南的 独特风情与温暖 泼水家宴 在西双版纳傣族自治州,每年泼水节期间,傣家人都会制作泼水家宴。泼水家宴上主要的美食有酸鱼、青苔,还有舂虾,这是傣家寨子最淳朴的味道。 野生菌 云南产菌,楚雄尤多;楚雄菌多,精在南华。楚雄人把菌分为薄菌和厚菌。牛肝菌菌盖肥厚,呈海绵状,属于厚菌,炒吃最妙。而青头菌、铜绿菌菌帽较薄,可以煮汤或是烧烤。 傣味烧烤 当烧烤的故事,发生在滇西南的热带雨林,原始与野性,会瞬间霸占我们的想象空间。烤螃蟹、香茅草烤鱼、番茄喃咪、油呛心管……在这片热带雨林的烧烤盛宴中,总有你钟爱的那 ………………………………

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