浙江“村咖”大师前三，是他们→

文章预览

4月25日 浙江现代“新农人”技能比武开幕式 暨全省首届“村咖大师”技能比武 在湖州安吉“深蓝公园”火热举行 来自全省11个设区市的33位乡村咖啡师 携创意品牌亮相 现场比试咖啡制作技艺 当余杭径山茶、建德五加皮等 地方“土特产”遇上咖啡 创意的火花四处迸发 谁是浙江“村咖”大师？ 20分钟里，每位选手需制作美式、拿铁，外加一种创意咖啡。华毓珏是00后松阳选手，她用产自云南保山的中深烘咖啡豆、当季新茶松阳银猴、自制青梅露调配出创意咖啡作品“最后的江南秘境”，获得了裁判团的肯定。“与代表城市快时尚的都市咖啡不同，一杯村咖，卖的是大自然带给乡村的独特风貌，更是咖啡师的创意和想法。”裁判团代表、SCA世界精品咖啡协会中国区督导谭永华表示。 经过激烈角逐，最终，来自杭州市余杭区黄湖镇清波村的“咸鱼咖 ………………………………