【深化能力作风建设】县市监局：严把关 防隐患 筑牢集体聚餐食品安全防线

主要观点总结

县市监局为预防高温季节食品安全事故，组织开展了集体聚餐食品安全培训会和监督检查工作。通过强化培训指导、备案管理和督导检查，进一步规范集体聚餐行为，提升各经营主体食品安全管理水平，保障广大群众饮食安全。

关键观点总结

关键观点1: 组织集体聚餐食品安全培训会

县市监局为提高经营主体应对食品安全风险的能力，召开了食品安全培训会，讲解了食材采购、食品加工、餐饮具消毒等关键环节的注意事项。

关键观点2: 强化备案管理，确保聚餐准入

针对农村集体聚餐，县市监局积极与乡镇、社区沟通，落实申报备案制度，对承办单位进行严格审查，确保农村地区食品安全。

关键观点3: 开展食品安全督导检查

县市监局对县域内大型包桌餐饮、农村集体聚餐进行监督检查，发现问题现场指导改正，并计划加强集体聚餐单位的食品安全检查力度，保障人民群众饮食安全。

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