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东坡醉鱼这道菜是哪的?不是楼外那个西湖醋鱼

植物星球  · 公众号  · 探索  · 2024-06-16 18:24
看醉鱼草之名,就知其意。它的枝叶有毒,将其捣碎投入有鱼的河塘,不多久,水中的鱼儿便肚子朝天不省鱼事,可用鱼网轻松捕捞。《本草纲目》上称醉鱼草为“闭鱼花”,一个意思。醉鱼草之毒可醉鱼,也可以杀虫。传统农业有用醉鱼草的枝叶浸泡液灭杀小麦吸浆虫和侵害水稻或玉米的螟虫,也可喷洒在阴沟、水塘,灭孑孓,以减少夏日蚊虫。虽名为草,实为灌木,通常有两三米高,枝条弓形,垂下花序。分布多在河边灌丛,似为方便醉鱼而生。花开在夏季,穗状花序,花朵紫色,美丽有芳香,形似丁香,也常被引种在园林或公园。直接就长在水边,就好像是专门为醉鱼准备的醉鱼草属下有约100种,分布于美洲、非洲和亚洲的热带至温带地区,中国有近30种。有很多种醉鱼草花序大,花色艳丽,如美洲醉鱼草、大叶醉鱼草等,园艺杂交品种很 ………………………………

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