中金 | 休闲食品行业系列四：魔芋品类空间广阔

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中金研究 近期休闲食品行业中魔芋零食受到消费者喜爱，因其口感爽脆，同时具备低热量、健康的特点。我们对魔芋产业链进行研究，并走访调研魔芋行业上市公司，认为魔芋品类未来空间广阔。 点击小程序查看报告原文 Abstract 摘要 魔芋产业链：需求端下游应用广泛，供给增长受限。 需求端，魔芋广泛应用于食品、医疗保健、工业及农业等领域。 魔芋下游应用当前仍以食品为主，包括休闲零食、茶饮辅料、代餐保健食品、新鲜及预制食材等，根据我们测算，2024年魔芋休闲食品市场规模约为172-192亿元。 供给端：魔芋种植面积受限、种植难度较高。 魔芋种植区域分布有限，生长在海拔200-2500米的山区，主要分布在我国西南山区。我国魔芋种植面积自2020年开始连续4年下降，主要源于疫情后国内消费及出口承压，导致价格承压、农民种植积极性下 ………………………………