新作 x IN.X屋里门外 | 饺满上品：水饺也疯狂

主要观点总结

本文介绍了IN.X屋里门外操刀的西安饺满上品·海胆水饺CCBD万象城店开业的情况。文章从基因DNA混血基因、空间规划、细节处理、策略和细节为主旨四个方面详细介绍了餐厅的设计思路和理念。设计师吴为和他的团队通过空间设计赋能品牌，创造出符合行业及时代需求与发展的空间设计语言。

关键观点总结

关键观点1: 基因DNA混血基因新商业模式

以海胆水饺为主打产品的饺满上品餐厅，通过混血基因突破传统，创新品类，打造新商业模式。设计巧妙地融合了古今地标，使餐厅概念与地标相呼应，传统与珍馐食材并驾齐驱。

关键观点2: 空间设计亮点

餐厅的空间设计充满递进感和戏剧张力。设计利用超长明档将落座区与厨房区隔开，创造三个各自独立且功能互补的散座区。纯净热烈的红色背景与起伏的白色曲面墙形成视觉反差，提供了空间中的视觉重点。

关键观点3: 细节处理凸显品质

餐厅在细节处理上非常用心，新与旧、自然与工业、粗犷与光洁的元素交缠共构。金属置物架与木质边桌并排陈列，灯光洒在肌理漆与毛石表面，时空转换，让人感受到丰富的层次感。

关键观点4: 策略为先设计为后

设计师将策略作为设计的前提，通过深入了解品牌基因和商业策略，将酒吧、宴请、茶咖等复合功能融入空间，使“创造性传统美食”、“品质烟火”等关键词成为设计策略和想象力的原点。

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