“鸡排哥”发视频晒健康证，回应质疑

主要观点总结

景德镇“鸡排哥”李俊永在国庆假期期间成为网红，他坚持出摊至深夜回应网友关切。针对卫生质量问题，他晒出检测报告及餐饮从业健康检查知识培训合格证以证明其产品的安全性。尽管工作量大、时间长，但他们仍坚持品质，每天在家备好新鲜鸡肉，拒绝预制食品。

关键观点总结

关键观点1: “鸡排哥”国庆假期坚持出摊

由于“鸡排哥”李俊永的独特经营方式和对待鸡排品质的严格，他在国庆假期期间成为网红，坚持出摊回应网友的支持和关注。

关键观点2: 回应卫生质量问题

针对部分网友对其摊位售卖鸡排的卫生质量问题的质疑，“鸡排哥”通过发布视频晒出检测报告和餐饮从业人员健康检查知识培训合格证来回应。

关键观点3: 坚持品质拒绝预制食品

尽管面临高客流量和工作压力，“鸡排家族”仍然坚持品质，每天在家备好新鲜鸡肉，拒绝使用预制食品。