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美味野果第一梯队:构棘和柘(zhè)

植物图鉴  · 公众号  ·  · 2024-01-02 21:30
    

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  在我看来,入冬霜降以后,山间野果才算正式成熟。原本还带有些涩味果实,仿佛是一夜之间就脱了涩,变得香甜可口起来。如果懒得爬 野 山 ,我就会去杭州植物园里逛一圈,掉落一地的拐枣和柿子绝对能吃到满足。 拐枣和柿子还算比较出名,常能看到别人捡拾。但还有一种叫做构棘的野果就鲜有人问津了。     这种橙色野果就是构棘 (Maclura cochinchinensis)—— 也叫葨芝——的果实。很多人可能会被它的外貌吓到,其表面布满龟裂纹,如果稍用力一按,还会有白色乳汁溢出,看起来不像能吃的样子。但实际上,构棘绝对可以位列美味野果的第一梯队。       它的味道是怎样的呢?如果你吃过桑葚,就容易想象了。作为桑科植物同门,构棘果与桑葚一样同属于聚花果,也有着近似的口味。相比桑葚,构棘果肉更多,口味更甜,且有一股淡淡的 ………………………………

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