汇总|2025年上半年市场监管总局公布61批次不合格食品，涉及36个检验项目，食品添加剂使用问题居首...

主要观点总结

市场监管总局发布了2025年上半年的食品抽检不合格情况的通告，共公布了61批次不合格食品，比2024年上半年下降48.74%。涉及20大类食品，主要为食品添加剂超范围超限量使用问题。不合格食品中近五成来自电商平台。不合格项目包括微生物污染、重金属污染、有机污染物、农药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用等，其中食品添加剂超范围超限量使用问题占首位。涉及食品包括调味品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品、水果制品、乳制品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蜂产品、蔬菜制品、餐饮食品、方便食品、饼干、豆制品、食糖、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、特殊膳食食品。

关键观点总结

关键观点1: 不合格食品总数下降

2025年上半年不合格食品数量比2024年下降48.74%。

关键观点2: 涉及食品大类

不合格食品涉及20大类，包括饮料、调味品、炒货食品及坚果制品、糕点、肉制品等。

关键观点3: 主要问题是食品添加剂超范围超限量使用

不合格食品中存在的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用，占不合格总数的45.9%。

关键观点4: 不合格食品来源

不合格食品中近五成来自电商平台，如淘宝、美团、京东等。

关键观点5: 不合格项目涉及

不合格项目包括微生物污染、重金属污染、有机污染物、农药残留超标、食品添加剂超范围超限量使用等。

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