徐州"春日限定"美味，上市啦！

主要观点总结

徐州农副产品中心批发市场春季菜品丰富，香椿价格腰斩，春笋鲜嫩，本地菜与外地菜一同上市。蔬菜价格平稳，日供量巨大。市民争相体验“咬春”的仪式感。

关键观点总结

关键观点1: 香椿价格大幅下降，本周批发价在16-17元/斤。

香椿是春季受欢迎的菜品之一，价格相较前段时间直接半价，吸引了市民的争相购买。

关键观点2: 春笋鲜嫩上市，购买需注意挑选。

春笋皮薄肉嫩，清炒炖汤都十分鲜美。底部可以用指甲掐一下，能掐动的比较嫩，底部发黑的不宜购买。

关键观点3: 春季菜价平稳，市场供应充足。

蔬菜批发商表示目前春季菜价较为平稳，市场日供量在70万斤至80万斤左右，且本地菜占到市场的七成以上。

关键观点4: 市民争相体验“咬春”的仪式感。

随着香椿、春笋等春季菜品的大量上市，市民们在争相体验春季食材的美味，一同感受“咬春”的仪式感。