这样洗草莓可能农残更高！很多人都做错了……

主要观点总结

文章介绍了草莓的好处以及正确的清洗方法。草莓营养丰富，含有高维生素C、花青素、低热量、膳食纤维等，对控血糖有益。清洗草莓时，应使用流水冲洗、浸泡等方式，注意保留草莓蒂，避免农残进入草莓内部。

关键观点总结

关键观点1: 草莓的营养价值

草莓含有高维生素C、花青素、低热量、膳食纤维等，对控血糖有益。

关键观点2: 草莓的好处

草莓具有抗氧化、抗炎能力，适合减肥、预防便秘和需要控血糖的人群。

关键观点3: 草莓的正确清洗方法

清洗草莓应使用流水冲洗、浸泡等方式，注意保留草莓蒂，避免使用仅摘除草莓蒂的清洗方式，以免农残进入草莓内部。

关键观点4: 农残问题

研究对比了不同清洗方式对草莓中农残的影响，发现超声波清洗效果最佳，能去除91.2%的农残。

文章预览

爱吃草莓的看过来！ 随着大棚种植草莓技术的发展，无论春夏秋冬，现在都能吃到心仪的草莓。吃草莓都有哪些好处？你的草莓真的洗干净了吗？如何正确清洗草莓？ 吃草莓都有哪些好处？ 草莓可不是普通的水果，它的营养在水果界还是有一定地位的。 VC含量高 每100克草莓就有47毫克维生素C， 比橙子、柠檬都要高。草莓中富含花青素，抗氧化和抗炎能力拉满。 热量低 吃100克草莓，摄入的能量只有32千卡。草莓还富含柠檬酸、苹果酸，适合想要减肥的朋友。 可预防便秘 草莓的膳食纤维含量虽然中等，但主要是水溶性膳食纤维，适合有便秘困扰的朋友。此外，草莓表面有很多小“籽”，能帮助促进肠道蠕动。 对血糖友好 草莓的糖含量不高，它的血糖生成指数（GI）只有40。一次吃一大捧约200克即可，血糖负荷（GL）也只有4.5，真是妥妥的低GI、低G ………………………………