每天这样吃西红柿能防病 西红柿遇到它，当心营养打折！

西红柿亦蔬亦果，营养价值非常丰富，其保健功效也越来越受到大家追捧。那么，西红柿到底有哪些保健功效呢？下面，就一起来看看吧。西红柿每天吃够200克防病研究发现，吃较多西红柿能降低PSA（前列腺肿瘤标志物）；摄入番茄红素较多的人，其罹患前列腺癌和心脑血管病的风险较低。 要达到抗氧化等保健功能，每天至少需要摄入6毫克番茄红素才有效。按照3毫克/100克的含量来计算，每天要吃200克西红柿果肉才能达到6毫克的日摄入量。很多研究显示，要达到降低PSA的番茄红素摄入量要在15~30毫克。因此，除了每天至少吃200克西红柿果肉外，做菜时还可多放一些纯番茄酱，在各种西红柿加工产品中，以纯番茄酱的番茄红素最高，它不含糖、盐、调味品，是由纯西红 ………………………………