安徽淮北：濉溪酿酒遗址展示馆开馆成就新的“文化自信”

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5 月 18 日，坐落于淮北市的濉溪酿酒遗址展示馆于国际博物馆日正式开馆，这座有着大运河厚重历史文化的城市，从此又有了另一重内涵。 作为目前全国发掘面积最大、酿酒工艺流程完备、出土要素全面的酿酒遗址，该遗址为明清到民国时期濉溪酿酒业的不间断发展，提供了珍贵的实物证据，也填补了华东地区古代酿酒遗址考古的空白。 以酒之视角看淮北，中国酒文化发展史有了更重要的注脚。 以博物馆之视角看濉溪，今天的酿酒遗址考古、展示工作有了新的范本。 （图为濉溪酿酒遗址展示馆于国际博物馆日正式开馆——口子酒供图） 现场，文化部原副部长、国家博物馆首任馆长潘震宙；国家文物局原党组副书记、副局长，中国博物馆协会原理事长，世界博物馆协会原执委，亚太地区博物馆联盟主席张柏；中国酒业协会理事长宋书玉；中国食 ………………………………