知名老字号突然道歉！发现动物粪球，位置隐蔽，食客崩溃：快吃完才看到…

主要观点总结

本文报道了一起关于浙江杭州机场航站楼内知味观餐厅小笼包中发现动物粪球的事件。顾客发现该情况后，发布了视频并拨打12315举报。餐厅负责人承认可能是员工操作问题导致的情况，并表示会加强管理。知味观已发布声明对此事件表示歉意，并承诺加强对合作商的监管，采取多项措施确保食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 事件概述

在浙江杭州机场航站楼内的知味观餐厅吃小笼包时，发现动物粪球，顾客发布视频并举报。

关键观点2: 餐厅回应

知味观餐厅负责人承认可能存在操作问题，并表示会加强管理。同时，知味观已第一时间前往现场查证，与顾客取得联系，并公开道歉。

关键观点3: 知味观的举措

知味观承诺加强对合作商的监管，并采取多项措施确保食品安全，包括细化餐用具清洗消毒流程、安排专人进行出品把控、提升餐具存储条件、实施飞行检查等。

关键观点4: 网友评论和背景信息

事件引起网友关注，建议严查食品安全。知味观是一个老字号餐饮企业，在杭州有30家堂食门店。网友推测问题可能源于蒸笼未清洗。

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