于众生喧哗中怎么“一根筋”地做简单的自己？

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© 槟客文化 R.Pouillon 大师班 M.F.P独具特色的酿造工艺 在上一篇文章中我们重新遇见了勇于改变的百年酒庄 Lanson  在大师班刷新了对 Lanson 品质的既有认知？怎么说？ ，而五月的风吹来的并不只有时光的传承还有探险家的独创。这位首次来到  100% CHAMPAGNE 的探险家 Fabrice Pouillon  用二十年光阴打破了香槟在二次发酵前添加外源物质的重复性惯例，向我们介绍了他开创的 “Mé thode Fabrice Pouillon”方法 —— M.F.P ：仅加入百分百葡萄汁补糖以及天然酵母进行二次发酵，酿造出气泡更加优雅，香气更富生命力的佳酿。 大多数人初次听到这个方法，可能第一反应就是：这有什么难的？我也能想到啊！可恰恰看似简单的事才是最难的，坚持做简单的事则更难。Fabrice Pouillon 经过日夜观察，探索，挫败和修正，摸索细枝末节，才能用 “公式化” 正确地表达出 ………………………………