夫妻吃一道凉菜中毒！发高烧至39℃，腹痛到晕厥，住院6天！医生提醒→

主要观点总结

文章讲述了四川成都市两起因食用皮蛋导致的食物中毒事件。受害者出现呕吐、头晕、腹痛、腹泻和持续高热等症状，被诊断为沙门氏菌感染。医生提醒，皮蛋中毒事件每年夏季都会发生，建议选择正规品牌皮蛋、彻底清洗并充分加热后食用。如出现不适，应立即催吐并就医。

关键观点总结

关键观点1: 两起皮蛋中毒事件

四川成都市发生两起因食用皮蛋导致的食物中毒事件，受害者出现上吐下泻、发高烧等症状，被诊断为沙门氏菌感染。

关键观点2: 医生的建议和提醒

医生指出皮蛋中毒的罪魁祸首是沙门氏菌，建议选择正规品牌皮蛋，食用前彻底清洗并充分加热。出现不适要立即催吐并及时就医。

关键观点3: 网友的反应和讨论

话题登上热搜，引发网友热议。一些网友表示一直生吃皮蛋，也有网友表示煮熟吃更有味道，还有一些网友关注皮蛋瘦肉粥等是否算煮熟。

文章预览

据媒体4月3日报道，四川成都。一男子发视频称，3月27日晚上和老婆 吃了凉拌皮蛋，第二天早上，二人开始上吐下泻、发高烧至39℃，腹痛到晕厥。 次日俩人双双被送进急诊， 查出是皮蛋引起的沙门氏菌感染，住院6天。 医生表示，“皮蛋中毒”的罪魁祸首是沙门氏菌，由于部分地区的饮食习俗，食用皮蛋时没有加热工序。 “沙门氏菌不耐高温，食物中心温度达到70℃，持续5分钟就可以被杀死”。 同时医生建议吃皮蛋请选择正规品牌、彻底清洗， 建议充分加热后食用， 如有不适，请及时就医。 4月3日，话题#医生建议皮蛋尽量不生吃##夫妻吃凉拌皮蛋中毒住院6天#登上热搜，引发网友热议。 不少网友表示 我一直都是生吃皮蛋的 还有网友表示 煮熟吃就没有灵魂了 也有一些网友说 皮蛋瘦肉粥？黄瓜皮蛋汤？ 这些算煮熟了吧…… 相关报道 2020年7月11 ………………………………