餐饮行业春节爆单：海底捞7天接待顾客超1000万人次，喜茶多店销量涨幅超300%

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图 源：图虫 春节假期期间，促消费政策叠加节假日效应，餐饮、零售消费市场热力十足。据商务部数据，2025年春节假期前四天，全国重点零售与餐饮企业销售额同比提升5.4%，重点监测的餐饮企业营业额增长5.1%。 另外，国家税务总局利用增值税发票数据，对春节假期相关消费行业销售收入情况进行分析。数据显示：春节假期，全国消费相关行业日均销售收入与上年春节假期相比增长10.8%，其中，商品消费和服务消费同比分别增长9.9%和12.3%。 餐饮行业头部玩家对火热行情的感受颇为明显。 2月5日，海底捞方面数据显示，从除夕到大年初六的7天里，全国海底捞火锅接待顾客超1000万人次，其中广东省内的海底捞接待顾客超120万人次。海底捞相关负责人对时代财经表示，非遗游、入境游、返乡游，给多地海底捞火锅门店带来了一波客流高峰，在多种出 ………………………………