专栏名称: 营养师顾中一
350000 人关注。顾中一,注册营养师、2017年十大科学传播人物。八年三甲医院营养师经验,所著科普图书已销售十余万册。
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喝羽衣甘蓝饮品真能瘦?其实关键在这儿……

营养师顾中一  · 公众号  · 养生  · 2025-04-20 23:10
    

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本文约730字,阅读约需1分钟 最近有朋友问我:顾老师,羽衣甘蓝饮品真的能减肥吗?说实话,这个东西在减肥期间喝一喝是挺好的,但本质上还是要看总热量,或者说看这种食物饱腹感强不强,比如同样是打成汁饮用,青菜叶子和羽衣甘蓝的效果其实差不多。 1 羽衣甘蓝是什么  羽衣甘蓝(Kale)近年来成为健康饮食界的“网红”,被赋予各种“超级食物”的美誉。它的确营养丰富,含有 维生素K、维生素C ,以及 钙、铁 等矿物质,还有丰富的 抗氧化物 和 膳食纤维 。不过,它真的像一些营销宣传中说的那样能“加速燃脂”、“排毒瘦身”吗? 2 科学角度看羽衣甘蓝与减肥  目前 没有可靠研究证明羽衣甘蓝有特殊的减肥功效 。它所谓的减肥“效果”主要来自: 低热量 ; 富含纤维素 ; 高营养密度 。 而 减肥的核心原理是制造热量缺口 ,也就是 ………………………………

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