国家版菜谱公布！这样吃才对头

主要观点总结

国民营养健康指导委员会发布了“健康饮食、合理膳食”核心信息，倡导公众增加蔬菜水果、全谷物、水产品三类食品的摄入。关于减重，保持能量负平衡是关键。同时，合理膳食，追求食物的多样化，并注意摄入营养平衡。营养补充剂不能替代吃饭，特殊人群需在医生或营养师指导下补充。

关键观点总结

关键观点1: 健康饮食的核心推荐

增加蔬菜水果、全谷物、水产品摄入。每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上；每天摄入新鲜水果200～350克。推荐每天摄入蔬菜至少3～5种、水果1～2种。

关键观点2: 全谷物的健康益处

全谷物是膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要来源。建议成年人每天摄入全谷物50～100克，一日三餐中至少一餐有全谷物。

关键观点3: 水产品的营养价值和建议摄入

水产品中富含多不饱和脂肪酸、DHA、EPA、维生素D和A等。建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1～2次，成年人约为300～500克。鼓励特定人群适当增加水产品摄入。

关键观点4: 体重管理的要点

保持能量负平衡是减重关键。合理膳食，追求食物的多样化，注意摄入营养平衡。专家强调营养补充剂不能替代吃饭，长期大剂量补充少数几种营养素可能存在未知风险。

文章预览

近日 国民营养健康指导委员会发布了 “健康饮食、合理膳食”核心信息 倡导公众 增加三类食品摄入 如何摄入营养吃出健康？ 减肥的关键是什么？ 一起来看 蔬菜水果+全谷物+水产品 这三类食品不能少 核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果 每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上 ；每天摄入新鲜水果200～350克。推荐每天摄入蔬菜至少3～5种、水果1～2种，每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。 需要注意的是，蔬菜和水果不建议相互替代。 全谷物：膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要来源 全谷物是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物，如糙米、燕麦、藜麦、全麦等。需要注意的是，没有保留完整结构的谷物，即使是粗粮或杂粮，也不是全谷物。 建议： 成年人每天摄入全谷物50～100克，建议一日三餐中至少一餐有全谷物。 水产 ………………………………