经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效

主要观点总结

本文介绍了两道健康饮食的菜式：芥末酸菜花蛤和栗子炖白菜。每道菜都详细描述了其营养成分和做法。花蛤具有滋阴明目、软坚、化痰的功效，适合高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人食用。栗子有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。白菜性微寒无毒，具有养胃生津、除烦解渴等功效。

关键观点总结

关键观点1: 芥菜酸菜花蛤的特点和营养

详细介绍了芥菜酸菜花蛤的制作方法和主要食材花蛤的营养价值，如滋阴明目、软坚、化痰的功效，并指出适合特定体质和疾病的人食用。

关键观点2: 栗子的营养成分及功效

详细介绍了栗子的营养成分和功效，如补肾健脾、强身壮骨等，并介绍了栗子炖白菜的制作方法。

关键观点3: 健康饮食的推荐

文章推荐了每日健康饮食，并强调了健康饮食的重要性。

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点击 蓝字 关注我们 嗨！大家好！ 又到【舌尖上的健康】 每日为你推荐健康饮食的时间啦！ 今天推荐的菜式是                                               ●芥末酸菜花蛤： 酸菜酸香味醇、清淡爽口、开胃生津，深受人们喜爱。蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。 做法 主料：花蛤400克、酸菜200克 辅料：香葱、芥末、料酒、生姜、小米椒各适量 1、把酸菜切碎，把生姜和小米椒切碎。 2、把花蛤在清水里养上半天后洗好。 3、然后起油锅，倒入生姜和小米椒爆香，再倒入花蛤，翻炒后加入酸菜翻炒一下，炒至花蛤有点开口，加入料酒，再加入适量的清水，煮五分钟，加入适量的盐调味，再加入芥末，再次煮沸后即可。 ………………………………