抗氧化剂是鸡蛋的50倍，还能促进睡眠，这种果干建议每天吃

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大家都知道吃枸杞好，但究竟有多好，可能超出你的想象。 就果干来说， 枸杞的抗氧化能力排名第三 ，比葡萄干多出5倍，只输给石榴子和刺莓[1]。 枸杞还含有一种特殊抗氧化色素：玉米黄素，且含量是是鸡蛋的50倍；食用枸杞，玉米黄素会传送到眼睛后方的视网膜， 保护眼睛视力且能预防老年失明。 枸杞也 含有天然的褪黑色素 ，能改善睡眠且不会引起副作用。 除了能帮你抗氧化、对你眼睛好、让你睡得香，现代研究还认为 食用枸杞，还具有保肝、降血脂和降血糖的作用。 但大伙常见的“保温杯里泡枸杞”，其实并不利于发挥枸杞的保健功效。 01 枸杞嚼着吃，营养价值更高 北京大学人民医院心内科专家，国家重点学科心血管内科负责人胡大一教授表示[1]： 用枸杞泡水或煲汤时，只有部分药用成分能释放到水或汤中，而 将枸杞泡发后，直接 ………………………………