危害不亚于毒蘑菇，夏季吃海鲜小心贝类中毒

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▲  海虹又称贻贝、青口、淡菜，味道鲜美。2024年5月20日，“食安秦皇岛”发布紧急提醒称，近期不要捕捞、购买、食用海虹等贝类。（视觉中国 / 图） 全文共 3813 字，阅读大约需要 9 分钟 “简单来说，有赤潮，说明贝毒含量高，吃一两个都可能致命，近期肯定不能吃；没有赤潮，也可能有贝毒，但只要单次摄入量不大，一般不会造成严重后果。” 一个不带壳的花蛤、生蚝若分别以3g、20g计算，按已有研究的推荐摄入量，折算起来一次不要吃超过约20个、3个。 比起“百毒不侵”的贝类，鱼类对毒素更敏感，积累少量麻痹性贝毒即可致死，人类吃鱼中毒的报道也相对较少。 本文 首发于 南方周末 未经授权 不得转载 文 ｜ 南方周末记者 黄思琪 责任编辑｜ 汪韬 2024年5月底，在上海某海鲜排档吃完饭，林霖没喝酒，却有点“上头”，面红眩晕，约一 ………………………………