东南大学食堂招博士

主要观点总结

东南大学发布招聘公告，面向社会公开招聘管理岗位和专技岗位。其中膳食管理办公室管理岗需要食品、营养、烹饪等相关专业的博士。岗位任务包括菜品开发、规划、核价、烹饪以及食品安全管理等。工作人员表示，博士不一定到食堂做饭，但实践经验有助于岗位匹配。此前小米食堂和北京大学食堂也有招聘相关专业的背景人才。

关键观点总结

关键观点1: 东南大学的招聘岗位及要求

东南大学面向社会公开招聘管理岗位36个和专技岗位5个，其中膳食管理办公室管理岗需要食品、营养、烹饪等相关专业的博士。岗位涉及全链条餐饮监管与质量提升，包括菜品开发、规划、核价等。

关键观点2: 博士是否要到食堂一线工作

相关部门工作人员表示，博士不一定到食堂做饭，但如果有实践经验会更符合岗位要求。这意味着实践经验对于该岗位是非常重要的。

关键观点3: 岗位职责与任务

该岗位除了负责餐饮管理，还要负责校园食品安全管理、食品安全隐患排查、拟定管理制度和防控清单、组织培训考核等。这表明该岗位需要具备丰富的专业知识和实践经验。

关键观点4: 之前类似招聘的情况

现代快报了解到，小米食堂曾招聘食品营养学博士，北京大学食堂也有硕士入职。这表明其他公司或高校在招聘食堂相关岗位时也有专业技能的要求。

文章预览

5月21日，东南大学发布招聘公告，面向社会公开招聘管理岗位36个，专技岗位5个。现代快报记者注意到， 总务处招聘膳食管理办公室管理岗，要求食品、营养、烹饪等相关专业的博士。 招来的博士也要在食堂一线工作吗？相关部门工作人员告诉记者， 不一定到食堂做饭，但如果有实践经验会跟岗位匹配度更高。 现代快报记者注意到，据《东南大学2025年管理和专技岗位招聘说明书（第一批）》，该岗位主要负责学校食堂餐饮全链条监管与质量提升。岗位任务包括负责菜品开发、规划、核价、烹饪、第一、二课堂等文化建设等。 作为食堂的管理岗位，还要负责落实校园食品安全管理，开展食品安全隐患排查工作，协助拟定食品安全管理制度、食品安全风险防控清单、督促落实食品安全责任制。此外，也要负责撰写宣传报道等材料。组织开展从业人 ………………………………