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爱吃饺子的请收藏,详细分享10种饺子做法,总有一款适合您

每天学点做饭技巧  · 公众号  · 美食  · 2024-05-04 00:00
饺子是我国的传统美食之一,因其营养美味、菜饭一体、制作简单,深得很多朋友的喜爱,在北方,它还是很多节日必不可少的一道美食,今天分享我做的10种饺子,有荤有素,有煮有蒸还有煎,各有风味,爱吃饺子的朋友可以动手试一试。1.【翡翠饺子】【食材明细】馅料:芹菜、肉、葱、姜。外皮:小麦面粉、盐【做法】1/2/3.芹菜叶清洗干净备用,把芹菜梗切成小段,加适量盐抓拌均匀,腌10分钟。4.把芹菜叶倒入榨汁机里,加适量温水榨成汁再过滤备用。5.准备两份面粉,分别加少许盐,可增加面粉筋性,准备适量温水、芹菜叶汁。6.一份面用温水和面,另一份用芹菜叶汁和面,再上手分别软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒面20至30分钟。肉馅中加香葱、姜末、盐、生抽、少许老抽先拌均匀后再少量多次的边加水、边顺时针搅打肉馅至肉上劲,腌二 ………………………………

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